minggu yg memenatkan...

kari kambing in progress..

3jam masak baru empuk

daging kambing nie.. huhuhu

terpaksa buat dua tempat melapah..

kalau tak lambat siap wooo..

pekerja import.. brader taji..

pakar memakuk tulang kambing

steady laa bro.. hahaha

mamat baju kaler biru tu anak buah aku gak..

keje kat kuantan.. die blk beranang semata2 nak tgk

perkembangan seri bumi ternak

sembelihan kambing akikah anak ustaz Nadzri

sembelihan kambing akikah untuk anak en. azahar

terpaksa pasang lampu sebab buat kul 6.30am

sembelihan start pukul 3.00pm

lepas solat jumaat

nie kambing untuk anak en. arif..

gemok2 & sihat2 belaka

salam,

yup! minggu lepas adalah minggu yg paling penat. penat gilerrrrrr. sebabnyer lepas solat jumaat 7/8/2009 2 ekor kambing akikah berat 40kg perlu disembelih untuk majlis akikah anak En. Arif Arasfendi kat kota perdana seri kembangan.. sembelihan dilakukan pada pukul 3.00pm dan kambing siap dilapah dan dipotong2 pukul 8.00pm.. lambat siap sebab.. kambing nie byk betul daging n tulangnyer pun keras giler... susah nak potong..huhuhu.. kambing nie en ariff nak siap masak kari n hantar kat umah mak mertua die kat kota perdana seri kembangan keesokan harinyer...

esoknyer sabtu 8/8/2009 pukul 4.00am aku dan ayid bersih/basuh daging n tulang kambing yg kiteorang sembelih hari jumaat.. kiteorang tak bersihkan daging lepas potong kerana nak biar daging tu bila di masak dalam keadaan segar...siap bersihkan pukul 6.00am..

pukul 6.30am.. ayid bawak turun lg 3ekor kambing untuk disembelih.. 2ekor untuk akikah dan sekor untuk bayar nazar.. 2ekor kambing tersebut adalah untuk anak perempuan ustaz Nadzri & en. azahar (mereka berdua nie berjiran dan majlis dibuat bersama kat surau berdekatan di sungai sekamat, kajang). sekor lagi tu kawan abg halim punyer untuk bayar nazar bininyer lulus exam..

oleh kerana dierang semua sibuk melapah & memotong.. pukul 7.00am aku terpaksa masak kambing en. arif sorang2 tapi dibimbing oleh abg halim... kari kambing siap masak kul 10.00am sebab daging kambing tu liat sikit...

tepat kul 10.00am jugak en. arif call tanyer kambingnyer dah siap masak ke belum.. sebabnyer org marhaban yg dijemput khas dari kuang dah nak abis bermarhaban.. alamak!! dalam keadaan sedikit cemas kari kambing tengah berasap kat atas dapur kayu terus aku bawak masuk dlm kete.. hahaha aku sampai kat umah die kul 10.40am... hu! tuhan jer tau baper laju aku bawak kete kenari aku tu...

sebelum tu.. ustaz nadzri dan en. azahar dtg amik kambing dieorang kul 9.30am..dah settle kambing dierang, ayid hantar lak kambing kawan abg halim... ALHAMDULLILAH semua berjalan lancar... walaupun penat team seri bumi ternak sgt2 berpuas hati..

p/s smlm lepas majlis akikah en. arif kul 12.30pm aku g amik periuk kat umah mak mertua die.. kebetulan mak mertuanyer ada.. mak mertua die ucapkan byk2 terima kasih sebab kari kambing tu sampai tepat pada masanyer.. kalau kiteorang sampai kat umah die kul 11.00am alamatnyer melepas ler rombongan marhaban tu nak merasa kari kambing... apa2 pun kami ucapkan jutaan terima kasih kepada semua pelanggan yg beri kepercayaan kepada kami...